El propósito central de esta Coordinación es brindar, una educación integral de calidad, preparando al egresado para definir su proyecto de vida, para que sea capaz de superar la inequidad y generar oportunidades para su desarrollo y sustento. Capacitar a los jóvenes para enfrentar un concepto de calidad de trabajo basado en una nueva perspectiva productiva respetando el medio ambiente, con estrategias centradas en el desarrollo endógeno, que le permitan asumir los avances tecnológicos sin detrimento del planeta. Se busca la optimización de la educación, con incidencia en el sector productivo articulando la educación y la producción agrícola y pecuaria, de tal manera, que contribuya a consolidar la formación técnica pertinente de acuerdo con las exigencias del entorno escolar. Desarrollar un sistema de acción pedagógica que permita incorporar los diversos sectores de producción de las comunidades circundantes, a la función educativa y formativa de los jóvenes. Esto permite concebir la Institución como un verdadero centro de producción agropecuaria y en espacios para aprender haciendo y enseñar produciendo. Además, Desarrollar unidades de producción que impulsen la cogestión en materia alimentaria, los conocimientos conceptuales adquiridos en las aulas llevarlos a un contexto de solución de problemas reales, como lo es el abastecimiento del comedor escolar de ciertos rubros producidos en el Plantel.